ब्रेड कटोरी चाट

सामग्री-

ब्रेड स्लाइसेस- 6-7

काबुली चना- 1/4 कप उबला हुआ

आलू- 1/2 कप (उबला हुआ और कटा हुआ)

प्याज- 2

टमाटर- 1

दही- 1/4 कप

लाल मिर्च पाउडर- 1 टीस्पून

चाट मसाला- 1 टीस्पून

धनिया पत्ता- बारीक कटा हुआ

सेव- 2 चम्मच

इमली की चटनी- 2 चम्मच

नमक- स्वादानुसार

तेल- आवष्यकता अनुसार

विधि-

प्याज और टमाटर को बारक काट लीजिए. अब ब्रेड स्लाइसेस के चारों किनारों को काट लीजिए और बेलन की मदद से उसे बेल कर पतला कर दें.

अब कूकीज बेकिंग ट्रे में तेल लगाकर ब्रेड स्लाइसेस को एक-एक करके उसमें कटोरी जैसा सेट कीजिए. उसके बाद 190 डिग्री सेल्सियस से प्री हीट किए हुए ओवन में रख कर 15 मिनट तक बेक कीजिए.

अब एक बाउल में कटा हुआ आलू, टमाटर, प्याज, उबला हुआ चना, लाल मिर्च पाउडर, नमक, चाट मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए.

अब 15 मिनट बाद ब्रड कटोरी क्रिस्पी और ब्राउन होने के बाद ओवन से निकाल कर ठंडा होने दीजिए. उसके बाद ब्रेड एक प्लेट में रख कर कटोरी में थोड़ा-थोड़ा आलू मिश्रण डाल कर उसके ऊपर दही, इमली की चटनी, धनिया पत्ता, सेव से सजाएं. गरमा-गरम ब्रेड कटोरी चाट तैयार है.

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