ऑरेज की खीर

साम्रगी

250 ग्राम ऑरेंज पल्‍प

1 लीटर दूध

स्‍वादानुसार चीनी और इलाइची

100 ग्राम बादाम और किसमिस

विधि

दूध को उबलने के चूल्‍हें पर चढा दें। जब दूध गाढा हो जाए तो इसमें एक कप चीनी मिलाकर ठंडा कर लें हो सके तो थोडृी देर के लिए फ्रिज में रख दें। अब इसमें इलाइची और आरेंज पल्‍प मिलाकर फ्रिज में रख दें। जब सर्व करना हो तो उपर से थोडा बादाम और किसमिस मिलाकर सर्व करें। ऑरेज का खीर न सिर्फ स्‍वाद में अच्‍छा होता है बल्कि सेहत के लिए भी काफी अच्‍छा हैं। आरेंज की खीर में कैलिशयम के साथ साथ विटामिन डी भी मिलता है। यह बच्‍चों के लिए काफी अच्‍छा होता है।